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スープ餃子やそうめんに使ってみましたが!まあまあいい感じです。例をあげると冷奴!サラダなどにも振りかけていました。私が上海で買っていたものより!容器のサイズが小さく!油の色が若干濃いめですが!味はほぼ同じで大変満足しています。

コチラです♪

2017年01月28日 ランキング上位商品↑

ファージョウユ【三明物産】 花椒油(ファージョウユ) 120ml

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今回!偶然にも友加ブランドの花椒油を見つけ!さっそく買ってみましたが!中国現地の本物の花椒油の味がしました。120mlって少ないかなと思い2個買いましたが!独り身なので1本使い切るのには2,3ヶ月は掛かりそうです。炒め物に使ったらどんな味わいになるのか楽しみです。使う量が多かったみたいです。そうめんも中華風になって!いつもと違う味で食欲旺盛になります。日本へ帰ってから色々とネットで探しては失敗を繰り返していましたが!この「友加」ブランドは中国でも愛用していたブランドの一つで!これを見つけたときはやっと見つけたという感じでした。ちょっとびっくりしました。以前、上海に住んでいた時に使っていた花椒油が友加ブランドのものでした。今回2本買いましたが!無くなればまた注文したいと思っています。唇がぴりぴり!じんじん痺れる感じです。。私は中国に8年住んでいるうちに【麻辣】の味が好きになり、花椒油を買って自宅でも色んな料理に使っていました。日本へ帰国後、なかなか現地の花椒油が入手できず、仕方なしに日本製のものを購入したこともありましたが、味が薄すぎて全く物足りないものでした。実際に買ってみると、中国で自分が使っていたものより色が若干濃いめですが、味は本場の味で十分においしいです。